四六判上製288頁
定価：2700円＋税
ISBN：978-4-910904-03-0 C0010
装幀：須山悠里
刊行日：2025年9月25日
生類の思想 体液をめぐって
藤原辰史
大気・海洋・土壌汚染、アレルギーの増加、免疫の不調、日常化する暴力、子どもの商品化、奪われる睡眠時間……。この世界の現実をどう捉えるか。
「人間」と「環境」を根源から定義しなおし、ありえたかもしれないもうひとつの世界を描きだす。
世界の高速回転化と自己攻撃化にあらがう、驚くべき思考の集成。
■著者からのメッセージ
人びとを「生き生きとさせないもの」とはなにか——。とくに、この列島を生きる子どもたちをみていると、そんな残酷な問いが頭から離れなくなります。子どもたちを元気づける歌をうたったり、笑わせたりすることが緊急の課題なのかもしれませんが、そんな芸当はもちろん私にはできません。ですからせめて、「生き生きとしている」とはどういうことなのか、それを邪魔しているものはなんなのか、という問いにとことんつきあってみました。本を読んだり、旅をしたり、目をつぶったりしながら考えていると、どうやらこの社会には、「もれる」や「たかる」が足りないのではないか、と思うようになりました。その考えにいたった経緯をこの本にまとめてみましたので、手に取っていただければ幸いです。
藤原辰史
著者について
藤原辰史（ふじはら・たつし）
1976年生まれ。京都大学人文科学研究所教授。専門は農業史、環境史。
著書に『ナチス・ドイツの有機農業』（2005年、柏書房、第1回日本ドイツ学会奨励賞）、『カブラの冬』（2011年、人文書院）、『ナチスのキッチン』（2012年、水声社、のち決定版：2016年、共和国、第1回河合隼雄学芸賞）、『稲の大東亜共栄圏』（2012年、吉川弘文館）、『食べること考えること』（2014年、共和国）、『トラクターの世界史』（2017年、中公新書）、『戦争と農業』（2017年、集英社インターナショナル新書）、『給食の歴史』（2018年、岩波新書、第10回辻静雄食文化賞）、『食べるとはどういうことか』（2019年、農山漁村文化協会）、『分解の哲学』（2019年、青土社、第41回サントリー学芸賞）、『縁食論』（2020年、ミシマ社）、『農の原理の史的研究』（2021年、創元社)、『歴史の屑拾い』（2022年、講談社）、『植物考』（2022年、生きのびるブックス）、『食権力の現代史』（2025年、人文書院）などがある。
目次
はしがき
Ⅰ わずらう
体液をめぐる思考——生類の思想が編み直されるところ
慢性と急性——人文学的省察
「自己する」の不調——アレルギー時代の人文学的考察
Ⅱ あそぶ
家庭科の哲学——「人間する」を遊ぶ
墨色と泥色の記憶——かこさとしの絵の淡い濁りについて
子どもの商品化に抗する思想
いま環境について考えるとはどういうことか
Ⅲ はぐくむ
農業技術への問い——ハイデガーの概念「はぐくむ hegen」について
土の思想をめぐる考察——脱農本主義的なエコロジーのために
さつまいもと帝国日本
賢治と道子をつなぐもの——「植物医師」と硫安
Ⅳ たべる
培養肉についての考察
食の闇について
人間チューブ論——食のダイナミズムを考える
エディブル・プラネット
Ⅴ まじる
「規則正しいレイプ」と地球の危機
表皮の脱領域的考察
もれる——膜が食い破られること
「たかり」の思想——食と性の分解論
あとがき
初出一覧
人名索引
